Simona Olivito è nata a Cosenza nel 1977. Dopo essersi laureata in Lingue e letterature straniere presso l’Università di Perugia ha conseguito il diploma del Master in Editoria cartacea e multimediale diretto da Umberto Eco. 

Dal 2004 lavora alle Edizioni E/O di Roma, dove coordina la redazione e la produzione.

A questa attività di coordinamento ha affiancato fin dall’inizio della sua esperienza in casa editrice quella di revisora, sia dalla lingua inglese che da quella francese.